1提高顾客的情绪，刺激他们探寻的兴致，营造吸引顾客去感受的灯光环境。
2对环境照明及对展品照明的不同处理，就餐环境的营造，以及对环境中展品的照明展示。
3尽量保持环境在自然光下的特性，让自然光在空间中得到有效的展示。
4用灯光来调整不够完美的建筑空间，以合适的光遮盖不完美。
5避免眩光，使食客在其中感觉舒适和安全，餐饮空间照明的基本要求。
6避免平淡和单一，应使各种灯具得到平衡的应用，不同类型照明手法的配合。
7提高灯具的配置效率，减少浪费，少用灯，用好光。

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