1. 餐厅定位：根据消费者的需求，确定餐厅的消费人群和目标群体。消费者是决定餐厅定位的主要因素之一，因此要了解消费者的需求以及消费水平等；同时也要考虑餐厅的定位是否与目标群体的消费能力相匹配。此外，还要考虑周边环境的影响。如果周边的商业环境较差，则会影响到店铺的生意。

2、菜品特色：餐饮设计中最重要的就是菜品的口味了。只有拥有独特的菜品特色才能够吸引到更多的客户前来品尝购买产品或服务。因此需要做好菜品的创新工作，并且要将菜品做到才能获得客户的认可与喜爱！当然除了口感之外还要考虑到健康问题。

3、门店装修：在餐饮设计的过程中还需要对门店进行装修设计工作；毕竟好的店面形象能够给消费者留下深刻的印象，而且还可以增加顾客的进店率。

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